El pollo es exquisito en combinación con otras guarniciones. Es muy saludable cuando se consume cocido y con verduras. La infinidad de formas para preparar este platillo sorprende hasta a los conocedores.
Este alimento es el favorito de muchos chefs porque su preparación y cocción es rápida y sencilla. Las ensaladas con pollo pueden ser un excelente platillo para el almuerzo y asombrar a las visitas.
Preparación de la ensalada de pollo.
Se pone a cocer el pollo con sal, la zanahoria y la papa.
Se desmenuza el pollo y se le agrega pimienta.
Se pica finamente la lechuga y la cebolla. Se cortan en cuadros pequeños el apio, la zanahoria y la papa.
Se revuelven todos los ingredientes con el pollo, se agrega la mayonesa y chiles jalapeños al gusto.
