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Las ocho frutas y verduras que no deben faltar en la dieta familiar y por qué son vitales para la salud
La ingesta de frutas y verduras juega un papel esencial en una dieta balanceada y rica en nutrientes, especialmente para la prevención del estreñimiento, las enfermedades cardiovasculares y otros padecimientos.
Consumir frutas y verduras es necesario para mantener una buena salud integral. (Foto Prensa Libre: Freepik)
¿Sabía que un consumo insuficiente de frutas y verduras ocasiona el 14 por ciento de cáncer gastrointestinal alrededor del mundo? Esta y otras estadísticas de la Organización Mundial de la Salud (OMS) reflejan la importancia de incluir frutas y vegetales en nuestra dieta diaria.
Según la OMS, se recomienda el consumo de por lo menos 400 gramos de frutas y verduras al día. Al respecto, muchos nutricionistas hacen especial énfasis en la ingesta de estos alimentos y la importancia de su consumo variado.
Por otro lado, Guatemala se considera uno de los centros mundiales de origen de la agricultura, por lo que podemos conseguir diferentes frutas y verduras en nuestros mercados locales.
En su mayoría, las frutas y vegetales que se producen en nuestro país poseen alto contenido de fibra, vitaminas y minerales, los cuales desempeñan un papel fundamental en nuestra dieta.
Las frutas y las verduras que no pueden faltar en su dieta
1. Tomate
El tomate se considera la hortaliza más importante a nivel mundial debido a su versatilidad. Este vegetal pertenece a la familia de las solanáceas. La nutrióloga guatemalteca, Mayda Arroyo, enfatiza que su principal beneficio es el fortalecimiento del sistema inmune debido a su alto contenido en vitamina C.
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2. Guayaba
La guayaba contiene numerosas semillas rodeadas de una pulpa entre amarillenta y rosada de sabor agradable. Esta fruta se produce generalmente en todas las regiones del país y posee un contenido de Vitamina C mucho mayor que el de otras frutas.
Asimismo, aporta otros nutrientes como vitamina A, hierro, calcio y fósforo. Según Leticia Rodríguez, especialista en medicina biorreguladora, se considera “la reina de las frutas” por sus innumerables propiedades nutricionales.
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3. Guanábana
La guanábana pertenece a la familia Annonacea. Posee un alto contenido de vitaminas y minerales, especialmente potasio. Según expertos, es un fruto coadyuvante en el tratamiento de problemas renales, hepáticos, digestivos y del sistema inmune. Asimismo, es una excelente alternativa natural para regular la presión arterial.
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4. Chile
Tanto el chile pimiento como el molido aportan nutrientes importantes para el buen funcionamiento del organismo. La nutrióloga guatemalteca, Mónica Pinto, comenta que este alimento posee propiedades antioxidantes, antinflamatorias, antimicrobianas. Por esta razón, es bueno para la circulación, la presión arterial y otros beneficios.
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5. Cebolla morada
Además de proporcionar sazón a la comida, la cebolla morada contiene vitaminas A, B6, C y E, sodio, potasio, hierro, ácido fólico y fibra. Además, usted puede añadirla a diversos platillos tales como ensaladas, ceviches, platillos tradicionales, entre otros.
Asimismo, la cebolla morada se utiliza en la medicina alternativa para tratar enfermedades como la tos, el asma, el resfriado, entre otros.
6. Banano
Aunque muchas personas tienen el prejuicio que esta fruta engorda y no es apta para diabéticos, este alimento aporta múltiples beneficios desde temprana edad, ya que es el primer alimento que se recomienda para los bebés. Además, el banano mejora el tránsito intestinal, la salud cardiovascular y también el estado de ánimo, según diversos especialistas.
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7. Piña
La nutricionista guatemalteca, Cristina Rodríguez, menciona que la piña aporta dos grandes beneficios: vitamina C, fibra y bromelina, una enzima con propiedades digestivas. Cabe destacar que la cáscara de piña puede prepararse como té para aprovechar sus bondades diuréticas.
8. Sandía
El consumo de la sandía se relaciona con la prevención de diferentes tipos de cáncer. De acuerdo con la Asociación de Oncología Integrativa, existen diversos estudios donde se muestra que la ingesta de sandía permite prevenir el cáncer de pulmón, estómago, próstata, colon, cavidad oral (boca y garganta) y esófago por su alto contenido de licopeno.
Día Mundial de la Nutrición
Este 28 de mayo se conmemora el Día Mundial de la Nutrición para concientizar a la población sobre el rol que desempeña una buena alimentación en nuestras vidas, tomando en cuenta el impacto que esta tiene en nuestra salud.
Por esta razón, es necesario tomar conciencia sobre nuestros hábitos alimenticios para gozar de una buena salud física, mental y emocional, ya que estos son los tres pilares del bienestar integral en la vida de toda persona y sus seres queridos.
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