Para prepararlas necesitas los siguientes ingredientes:
PARA LAS GALLETAS
2 tazas de mantequilla
1 ½ taza de azúcar
2 huevos
4 cucharadas de leche
3 cucharaditas de esencia de vainilla
6 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
Cortantes navideños
PARA EL GLASEADO
3 cucharadas de polvo de merengue (se consigue en reposterías)
4 tazas de azúcar impalpable tamizada
6 cucharadas de agua tibia
Colorante vegetal
PREPARACIÓN
Para preparar las galletas es necesario mezclar la mantequilla con el azúcar para formar una crema. Agrega huevos, leche y esencia de vainilla. Posteriormente se mezcla con el polvo de hornear y la sal y luego las tazas de harina.
Luego se moldean dos bolas de masa y se dejan refrigerar durante una hora.
Forma dos bolas de masa y dejar refrigerar durante al menos 1 hora. Estira con palote la masa y corta con cortantes navideños. Hornea a temperatura fuerte durante 5-8 minutos.
Mezcla todos los ingredientes excepto el colorante hasta que se formen picos (alrededor de 10 minutos con una batidora).
Separa en diferentes recipientes de acuerdo a la cantidad de colores que quieras formar.
Agrega colorante a cada recipiente, y aplica a las galletas con una paleta y deja secar el color.
