El salario mínimo de California, uno de los más altos del país, es de US$16 la hora, pero los trabajadores de los restaurantes de comida rápida en California en cadenas con más de 60 locales a nivel nacional ganarán desde cuatro dólares más por hora.
El aumento se logró tras la presión de sindicatos y activistas que obtuvieron el apoyo del Legislativo de California y el gobernador, el demócrata Gavin Newsom, que aprobó la ley en septiembre de 2023.
Actualmente, hay más de medio millón de trabajadores de comida rápida en el estado, según datos de la oficina de Newsom.
Las personas empleadas en este sector ganaban alrededor de US$34 mil 530 por año, según datos de 2022 de la Oficina del Censo de Estadísticas Laborales de EE.UU., una cifra inferior al umbral de la pobreza del estado.
No obstante, el salario promedio de los trabajadores de la comida rápida de California todavía era más alto que el promedio nacional.
El sector de las comidas rápidas enfrenta problemas para retener a sus trabajadores, que en décadas pasadas eran jóvenes estudiantes, que ahora prefieren otros puestos.
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Ante el aumento de salarios algunas cadenas afectadas han anunciado recortes de personal y el aumento de sus precios para afrontar el alza de salarios.
Los nuevos salarios llegan justo cuando la tasa de desempleo en California aumentó. En febrero pasado la cifra llegó a 5,3 % superando la tasa de Estados Unidos del 3,9 %, según la Oficina de Estadísticas Laborales.
