Economía

Ponche, la bebida de la temporada

Aunque algunas costumbres hayan cambiado, los guatemaltecos no han perdido la tradición de disfrutar de un delicioso vaso de ponche durante las festividades navideñas.

En diciembre es usual ver en los mercados a las amas de casa comprando las frutas de la temporada para preparar esta tradicional bebida.

Sus ingredientes no han variado mucho de precio: con Q35 es posible preparar una olla de ponche para hasta 10 personas.

En los mercados, una piña vale Q5; la libra de manzana y de uvas cuesta entre Q6 y Q8; las ciruelas, a Q12 la media libra, y la cajita de pasas, a Q5. Además de un poquito de canela, clavo y pimienta gorda.

Para los gustos más exigentes, puede agregársele coco, mamey, papaya o plátano, o bien un poco de licor.

Para los que no poseen mucho tiempo, pueden comprar una bolsa de frutas deshidratadas en cualquier tienda o supermercado, que cuesta entre Q32 y Q16 la bolsa, y cocinarlas, aunque seguramente su sabor será un tanto diferente.

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