Economía
¿Generará desabastecimiento local la exportación de aguacate Hass hacia EE. UU.?
El 7 de noviembre, el Servicio de Inspección Sanitaria de Plantas y Animales (APHIS) de Estados Unidos autorizó la importación de aguacate Hass desde Guatemala. Este anuncio marca un hito significativo para los productores guatemaltecos, pero ¿Cómo se tiene planeada la importación y la atención a la demanda interna?
A partir de enero de 2025, Guatemala comenzará a exportar aguacate Hass a Estados Unidos, con una proyección de importación de 1,612.99 toneladas métricas ese año. (Foto, Prensa Libre: María Reneé Barrientos Gaytan)
Según el personal de Comunicación Social del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), aunque la exportación es una prioridad, no se reducirá la oferta en el mercado interno. Esto garantiza que los consumidores guatemaltecos no experimenten un alza en los precios del aguacate.
La razón es que, ingresar al mercado norteamericano es el resultado de un proceso de años de preparación y colaboración entre las autoridades guatemaltecas con los productores locales. Además, en el país se cultivan tres tipos de aguacate nacional y estos se destinan a diferentes partes del territorio.
Represente de Comunicación social del Maga, enfatiza que los productores han trabajado en aumentar la capacidad de producción nacional y desarrollar estrategias para equilibrar las ventas locales y las exportaciones.
Precio de aguacate en Guatemala
Según el reporte del Maga del 11 de noviembre de 2024 sobre los precios de productos agropecuarios al mayorista en quetzales, el aguacate criollo, vendido en La Terminal, tiene un precio de Q18.75 por kilo, mientras que el aguacate Hass importado, ofrecido en CENMA, cuesta Q18.57 por kilo. A pesar de las diferencias en origen, variedad y presentación, los precios son muy similares.
Dependiendo del tamaño, se estima que un kilo de aguacate equivale a aproximadamente 3-4 unidades, lo que significa que el precio de un aguacate oscila entre Q4 y Q5.
Esta equivalencia sugiere un mercado competitivo, donde ambas opciones son accesibles para los consumidores, promoviendo una mayor diversidad en las elecciones de compra. Además, la cercanía en los precios por kilo indica que los productores locales están logrando mantener precios competitivos frente a las importaciones, lo que podría reflejar eficiencias en la producción y distribución del aguacate nacional.
Esta estabilidad en los precios beneficia tanto a los consumidores como a los productores locales, garantizando la disponibilidad de aguacate de alta calidad sin incrementos significativos en el costo. Equilibrio que con el nuevo mercado que se atenderá las autoridades y los productores aseguran que no cambiará.
Años de preparación para lograr la importación
El ingreso al mercado norteamericano es el resultado de años de preparación y colaboración entre las autoridades guatemaltecas y los productores locales. Comunicación Social del Maga enfatiza que los productores han trabajado arduamente para aumentar la capacidad de producción nacional y desarrollar estrategias que equilibran las ventas locales y las exportaciones.
Este esfuerzo conjunto ha permitido fortalecer la infraestructura agrícola y asegurar que los estándares de calidad requeridos por Estados Unidos sean cumplidos. La dedicación de los productores y el apoyo institucional han sido claves para alcanzar esta meta.
Aunque la autorización ya está en vigor, se anticipa que los primeros envíos de aguacate Hass guatemalteco a Estados Unidos se realicen en enero de 2025.
Este período permitirá a los productores y exportadores guatemaltecos cumplir con los protocolos y requisitos establecidos por las autoridades estadounidenses para garantizar la calidad y seguridad del producto.
Según la proyección del Maga y la industria, la exportación de aguacate Hass a Estados Unidos se desarrollará de la siguiente manera:
| Año | Proyección de exportación de aguacate Haas a EE. UU (toneladas métricas) | Proyección de exportación de aguacate Haas a EE. UU. (Kg) |
| 2024 | 1,612.99 | 1,612,986.52 |
| 2025 | 2,916.82 | 2,916,817.29 |
| 2026 | 4,000.21 | 4,000,206.56 |
| 2027 | 6,000.31 | 6,000,309.85 |
| 2028 | 7,920.41 | 7,920,409.00 |
| 2029 | 11,232.58 | 11,232,580.03 |
| 2030 | 15,552.80 | 15,552,803.12 |
De esta manera, entre el 2025 y 2023, las exportaciones de aguacate Hass desde Guatemala hacia Estados Unidos están proyectadas para aumentas de 2 mil 916.82 toneladas métricas a 15 mil 552.80 toneladas métricas.
Este incremento representa un crecimiento total de 433 % en un periodo de 5 años, lo que equivale a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de aproximadamente 38%.
Este aumento no solo representa una oportunidad económica para los productores y el país, sino que también posicionaría a Guatemala como un actor clave en el mercado internacional de aguacates. En 2022, el país ocupaba el puesto 15 entre los exportadores, pero según las proyecciones, para 2030 ocuparía una de las primeras posiciones.
Sin embargo, es fundamental abordar los desafíos relacionados con la sostenibilidad, la calidad y la competencia para asegurar un crecimiento continuo y beneficioso para todos los involucrados.
Impacto económico y diversificación de mercados
Se espera que esta apertura genere oportunidades económicas significativas para Guatemala, incluyendo la creación de empleos y el fortalecimiento del sector agrícola nacional. Además, permitirá diversificar los mercados de exportación del aguacate Hass guatemalteco, que actualmente se dirige principalmente a países como Honduras, Países Bajos, Reino Unido y El Salvador.
En Sudamérica, hay una oportunidad a mediano plazo para exportar a países como Brasil y Uruguay, ya que utilizan requisitos similares a los de Estados Unidos, facilitando así la entrada al mercado regional, explican las autoridades del Maga.
Iniciativas para promover el cultivo de aguacate en Guatemala
En Guatemala, se están llevando a cabo varias iniciativas para promover el cultivo de aguacate, destacando:
- Proyecto Desarrollo de la Fruticultura (PROFRUTA): Implementa el Programa de Incentivo a la Fruticultura, que incluye la donación de plantas de aguacate, asistencia técnica y capacitación para productores en varios departamentos del país.
- Departamento de Fruticultura y Agroindustria (DEFRUTA): A través del Programa de Incentivos a la Fruticultura (PINFRUTA), se han establecido aproximadamente 3,200 hectáreas de aguacate, proporcionando plantas, asistencia técnica y capacitación a productores individuales, asociaciones y cooperativas.
Estas iniciativas buscan no solo aumentar la producción de aguacate en Guatemala, sino también mejorar la calidad del producto y facilitar su acceso a mercados nacionales e internacionales.
El Rol del Ministerio de Agricultura
Este año, el Maga acompañó a representantes de Estados Unidos en el proceso de verificación de las 18 fincas que están listas para exportar.
Aunque los productores han tomado el liderazgo, el Maga ha brindado apoyo en temas fitosanitarios (protección de las plantas contra amenazas biológicas), otorgando certificaciones libres de plagas y asegurando que se cumplan todos los requisitos necesarios para la exportación.
Además, el Maga fomenta la creación de asociaciones de pequeños productores y cooperativas, facilitando su orientación y conformación para futuras exportaciones.
El 12 de noviembre, recibieron la visita de un grupo de pequeños productores interesados en exportar aguacate. Aunque no podrán exportar de inmediato debido a la demanda y capacidad, el Maga está trabajando para atender sus necesidades.
No cabe duda de que ingresar al mercado estadounidense es un avance significativo para el sector agrícola de Guatemala, y se prevé que abrirá nuevas oportunidades en el mercado internacional.
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