Exportaciones de café guatemalteco crecieron en volumen, pero no en el ingreso de divisas y un factor provocó ese comportamiento

Hasta el 29 de septiembre, se habían contabilizado divisas por unos US$885.6 millones por las exportaciones del aromático, y todo apunta a que habría una reducción en comparación con la cosecha 2022-2023 cuando fue de US$944 millones y en la 2021-2022 por US$1 mil 136 millones.

El resultado de las exportaciones durante este periodo estaría asociado al factor del precio internacional y sus posiciones.

Se le denomina año cafetero al periodo de cosecha del grano, que finaliza el 30 de septiembre, y el 1 de octubre inicia el nuevo periodo de producción, que dinamiza las economías locales, ya que las principales zonas de producción son Santa Rosa, Huehuetenango -que son las principales regiones-, Alta Verapaz, Chimaltenango y Jalapa.

Buena posición

Luisa Fernanda Correa, gerente general de Anacafé, aclaró que el precio promedio registrado de exportación es de US$219, y que los mercados tradicionales se han mantenido sobre todo el de Estados Unidos, y una relevante participación del mercado asiático con tendencia de crecimiento, así como Europa en particular Alemania, Bélgica e Italia como principales destinos.

En la cosecha 2022-2023, el precio promedio fue de US$245, y en la temporada 2021-2022 en US$262, según los registros oficiales.

Con los resultados preliminares, explicó la directora, el volumen de exportación ya está por encima del 4%, y hay una expectativa de cerrar por arriba de los cuatro millones, que apuntaría a un crecimiento del 5% -al cierre- de la cosecha 2022-2023, lo cual es positivo para los productores.

Para la cosecha 2024-2025, se mantendría en una exportación similar de unos cuatro millones, y la expectativa para las siguientes cosechas es recuperar el volumen, con la implementación del programa “Rentabilidad Sustentable” que buscar lograr más rentabilidad a los productores.

El plan para la cosecha 2026-2027 es llegar a 4.3 o 4.5 millones de quintales oro de exportación, y significaría la recuperación del volumen que en algún momento se comercializó a los mercados del exterior.

El 82% de volumen de exportación de café es estrictamente duro que es el que se cosecha por arriba de los mil 200 metros sobre el nivel del mar. En la cosecha 2022-2023, el 85% de la cosecha fue estrictamente duro; 8% semiduro; 2% prima-extra-prima, 1% robusta y el resto 4% entre otros.

Precios en la bolsa internacional

Recientemente los precios en la Bolsa de Nueva York, registró un incremento y llegó a cotizarse hasta US$264 el quintal.

Al respecto Correa declaró que muchas veces se responde a diversos factores y hay un impacto en los cafés arábigos del clima en Brasil -que es el mayor productor mundial- que en la actualidad se encuentra en floración con los problemas del clima y “eso muchas veces altera el mercado y por esa razón la volatilidad de los precios”.

Agregó que Vietnam también tiene problemas de clima y en volumen de cosecha, por lo que se esperaría una reducción y que a su vez afecta los precios.

“El que se mantengan los precios ahora como están en la Bolsa, los que se ven afectados son los diferenciales y Guatemala tradicionalmente en promedio maneja entre US$35 a US$40 al precio de Bolsa; pero, así como están las volatilidades no precisamente se mantienen esos diferenciales”, apuntó.

Muchas veces de los precios en Bolsa son colocaciones a futuro, y de octubre a diciembre salen los cafés de zonas bajas por la época de la cosecha.

Reiteró que el precio de registro por Anacafé está en US$219. En todo caso, si se mantienen los precios altos en la Bolsa estos podrían verse reflejados en el primer trimestre del 2025.

Posicionar el buen café

David Juárez, presidente de la Cámara Guatemalteca Coreana de Comercio (Camcor), expuso que el café de Guatemala se ha posicionado como uno de los productos de mayor exportación a Corea, y ejemplificó que este mercado es el que mejor precio paga en promedio por kilo.

Sin embargo, la tendencia en la última cosecha ha sido una reducción en el volumen y en el precio pagado por kilo, por lo que marca una brecha a mejorar para la siguiente cosecha 2024-2025.

Al respecto se debe posicionar mejor el café de especialidad, que es el tipo de café guatemalteco, más preferido por el consumidor coreano. El café de las regiones de Antigua y Huehuetenango son los preferidos, pero pueden posicionarse mejor los cafés de otras regiones.

Volatilidad y clima

Una serie de factores económicos y climáticos en las principales zonas productoras a escala global está incidiendo en el incremento del precio del café, así como la taza al consumidor final. 

Problemas en cultivos en Brasil y Vietnam, la reducción de inventarios, y las mismas fuerzas de mercado, han hecho un repunte en el precio del aromático y que podrían apuntar a “una escala históricamente alto”, según las apreciaciones de los analistas.

Para la futura cosecha en Brasil, que es el que produce un tercio del café a escala mundial, es considerada como crucial. Si el patrón de lluvias en ese país, llegan temprano, las plantas deberían estar lo suficientemente sanas y con una buena floración. Pero si las lluvias llegan tarde o sea en octubre, “las predicciones de rendimiento para la cosecha del próximo año caerán y la tensión del mercado continuará”.