“Esta yuca tiene buenas características culinarias, pues se destaca por su tiempo de cocción, color blanco y buen sabor”, se agregó.
Los productores de la región en Honduras, Nicaragua y Guatemala se están beneficiando de innovaciones agrícolas por medio de un programa ejecutado por IICA junto con los institutos nacionales de investigación agrícola de estos países.
Se explica en un comunicado que el Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA), el cual es financiado por la Unión Europea, apoyó en el año pasado la validación de la variedad de papa “Inta – Karú” en Nicaragua, además de la variedad de yuca “Icta – Izabal” en Guatemala.
Además se esta usando una trampa pegante móvil para el control de la mosca Liriomyza sp., que afecta la producción papera en Honduras, y cuyo método está ayudando a reducir los costos de producción.
La “Inta – Karú” “presenta un mayor grado de precocidad, es moderadamente resistente a la enfermedad conocida como tizón tardío y es bastante resistente al virus del enrollamiento de la hoja” agregó IICA.
En Centroamérica el PRIICA ha apoyado la conformación de 24 CLIITA, que ayuda a validar prácticas y tecnologías, el programa ejecutado en el Istmo “pretende reforzar la seguridad alimentaria y nutricional de los pequeños productores a través de innovaciones agrícolas y cuenta con fondos de 5.6 millones de euros”.
