Economía

Café orgánico es bien cotizado

La Asociación Nacional del Café (Anacafé) dio a conocer que la exportación de café orgánico registró un incremento de entre 14% y 21% anual.

Las ventas que más crecieron fueron a Norteamérica, en un 120%, y a Europa, con 183%, únicamente en el ciclo 2014-2015.

El precio promedio del café orgánico en la cosecha 2013-2014 fue de entre US$214 y US$304 el quintal.

El sobreprecio por el aromático está actualmente en US$80 y US$90 por quintal oro. Los destinos principales del café orgánico son Estados Unidos, Japón, Alemania y Bélgica. En el 2014, destacó la exportación a nuevos mercados, como Grecia, Noruega, Suecia y Polonia, señaló la Asociación.

Cosecha

del área sembrada de café corresponde a grano orgánico.

Producción

Anacafé tiene reportadas ocho mil hectáreas sembradas de café orgánico, que representan el 2.6% del área total sembrada y en la que trabajan más de seis mil productores.

Esto se traduce en un millón de jornales y ocho mil empleos por año, lo que representa el 3% del producto interno bruto (PIB), según Anacafé.

Congreso Nacional

Por la importancia del sector, Anacafé, junto a organizaciones nacionales y la cooperación internacional, organizó el Primer Congreso del Sector Orgánico Nacional, con un enfoque en producción y comercialización.

El foro se desarrollará en las oficinas de Anacafé el 24 y 25 de septiembre.

También habrá foros con representantes de entidades de certificación, con el fin de compartir experiencias que han logrado incrementar la producción de café orgánico de 12 a 40 quintales/pergamino por manzana.

Según expertos, una de las maneras de enfrentar los efectos del cambio climático en la caficultura es mediante la producción orgánica como alternativa.

ESCRITO POR:

ARCHIVADO EN: