Hace un mes la libra de carne de res en canal alcanzó hasta los Q21. Según los abastecedores, la disminución en los precios se debe a la abundancia de ganado que hay en algunas fincas, y por el cambio del peso mexicano.
“A la gente no le tiene cuenta mandar el ganado a México porque se le está pagando mejor en Guatemala”, aseguró el abastecedor, Carlos González.
“Al mercado San José, El Guarda, La Terminal, La Palmita, Mixco y Santa Luisa ya se les entregó ayer con la rebaja”, dijo González.
Édgar Méndez, vicepresidente de la Gremial de Expendedores de Carne, indicó que sí recibieron la rebaja, pero que aún no ha sido trasladada a los consumidores, porque ellos han soportado el alza y no aumentan más los precios, y que, además, la libra en canal debe alcanzar por lo menos Q17 para vender entre Q28 y Q30, dependiendo del corte.
