El perejil es una planta herbácea vivaz, de la familia de las Umbelíferas que, además de ingrediente en variedad de platillos, aporta muchos beneficios al cuerpo humano.
Las proteínas y el ácido fólico, así como la reducción de grasas, son fundamentales para las mujeres embarazadas.Durante la gestación, no solo se trata de incrementar el consumo de alimentos, sino de hacerlo de manera correcta al incluir mayor cantidad de nutrientes.