Su sueño es construir una escuela en la aldea San Antonio El Ángel, del municipio de San Pedro Ayampuc, Guatemala.

Éricka Sagastume García es una nutricionista atípica, pues contrario a lo que podría recomendar cualquiera de sus colegas, ella está a favor de la ingesta de dulces artesanales, cuyo ingrediente primario es el azúcar.

Hace una década este académico empezó a hablar de un concepto que sonaba extraño: la multiculturalidad