Brenda Martínez
Periodista de Prensa Libre especializada en historia y antropología con 16 años de experiencia. Reconocida con el premio a Mejor Reportaje del Año de Prensa Libre en tres ocasiones.
NOTAS DE Brenda Martínez
Las pecanas son un fruto seco con el que se preparan postres gurmé que encantarán a toda la familia por su particular sabor, además de que aportan una cantidad significativa de fibra, proteínas, minerales y vitaminas.
El kroppkakor o kroppkaka son albóndigas de papas rellenas de tocino y cebolla, un delicioso platillo tradicional de Suecia, que aporta energía para las actividades diarias.
En el Día del Niño, que se conmemora el 1 de octubre, es oportuno recordar que los menores tienen derecho a una vida digna, sin maltrato ni violencia, que dejan huellas de dolor en su vida.
El crecimiento poblacional en Guatemala se ha ralentizado en los últimos años, debido a una disminución de la fecundidad, en tanto que la edad media de las personas aumentará más de 10 años.
Cada 5 de septiembre se celebra en Guatemala el Día del Arquitecto, ocasión para recordar a cinco de los profesionales que dejaron una marca indeleble en sus obras.
La flora de Guatemala es tan diversa que incluye plantas comestibles que son conocidas únicamente en las localidades en las que crecen y se consumen, como el kala’.
Con motivo del Día Internacional del Animal sin Hogar, que se celebra cada tercer sábado de agosto, se proponen acciones para atenuar el sufrimiento de seres que viven en las calles.
Los programas de vivienda social en Guatemala beneficiaron en el siglo XX a la población de ingresos bajos que no podían adquirir su casa en el mercado regular.
Aunque parezca difícil, las pastas artesanales también se pueden preparar en casa, de una manera práctica y rápida, pero deliciosa, tal como ocurre con el trofie genovés.
Empresas privadas e instituciones públicas cambian la vida de personas con discapacidad cuando las contratan, más allá de su condición física, pues valoran sus habilidades.