También le puede interesar
El vino tinto le dará el toque a este platillo. La proxima vez que tome su vino tinto favorito, aproveche a guardar un poco para preparar esta receta.
Un secreto que aprendí de mi mamá es comprar el trozo de carne y cortar en casa los medallones.
La receta rinde para tres porciones y se prepara en 15 minutos.
Ingredientes:
- 6 medallones de carne
- 2/3 de taza de vino tinto
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharada de salsa de tomate espesa
- 2 cucharadas de pimienta verde en grano
- Sal
- Pimienta negra
Preparación
- Sazone los medallones de carne con la sal y pimienta, dórelos ligeramente de ambos lados con su misma grasa en un sartén grande a fuego medio.
- Baje el fuego y vierta el vino, la mostaza, salsa de tomate y pimienta verde.
- Déjelos hervir unos cuantos minutos hasta que la salsa se reduzca, entonces estarán listos para servir.
¡Le encantará!
