En Corea, actualmente, son consumidas 26 mil 500 millones de tazas de café anuales. En la cosecha 2017-2018, Guatemala exportó 4.48 millones de quintales y el 20% de estas exportaciones tienen como destino Asia. Sin embargo, solo el 3% del café guatemalteco es degustado en Corea del Sur.
Viendo el amplio mercado que se tiene en ese país asiático, la Cámara Guatemalteca Coreana de Comercio se ha puesto como objetivo incrementar los negocios con Corea y exportar más y mejor café.
“Actualmente el 3% de las exportaciones de café van hacia Corea y nos hemos propuesto incrementar en cinco años a un 10% esa participación en el mercado coreano de café guatemalteco. No solamente queremos aumentar los volúmenes, sino que también la calidad de transacciones en términos monetarios y de kilogramo pagado” dijo José David Juárez, vicepresidente Camcor.
Según datos de Asies, en el 2018 el país que mejor pagó el café de Guatemala ha sido Corea del Sur y eso es lo que la Cámara busca aprovechar, sobre todo con los cafés de especialidad, pues el 99% de las exportaciones de café guatemalteco son de especialidad y de alta calidad, que es la tendencia de consumo en Corea del Sur.
Actualmente Guatemala exporta 20 millones de dólares con un crecimiento sostenido en los últimos años que ronda el 10% anualmente.
Propuestas que buscan incrementar negocios
Para incrementar los negocios entre ambos países, la Cámara ha presentado una propuesta de marketing y otra logística que podrían ser de gran ayuda.
La primera es la cadena de mercadeo directa al consumidor final. Buscan tener un mayor contacto con el consumidor quien es el que marca las tendencias y sigue lo que ofrece el mercado, esto se debe hacer a través de las redes sociales pues los consumidores coreanos las utilizan mucho. Con esto se busca que la publicidad y que el café guatemalteco llegue al consumidor coreano a través de plataformas digitales como Facebook e Instagram.
“Lo que hacemos es poder dar la propuesta de manejar toda la cadena de exportación de Guatemala transporte marítimo e importación en Corea para tener en almacenamiento en Corea listo para la entrega al consumidor o hacia las pequeñas y medianas cafeterías que son la mayor parte de los demandantes de café” agregó Juárez.
En el 2017, había en Corea alrededor de 71 mil tiendas de café, pero en el 2018 surgieron 14 mil tiendas más. Es por eso que el país asiático es el séptimo importador de café más grande del mundo.
Contenido relacionado:
> ¿En dónde está el mejor café de Guatemala? Esta plataforma se lo dirá al mercado
> Cafés de Guatemala buscan posicionarse en mercado alemán
> Por qué es un buen momento para abrir una cafetería especializada
