El precio del quintal de frijol presentó un incremento de 3.53% respecto al precio del mes pasado, (en noviembre recién pasado se cotizó a Q396 y en diciembre a Q410. El incremento se debe a la reducción de la oferta en los principales mercados del país, esto debido a que concluyó la cosecha del grano en las Regiones Norte y Oriente del país, igualmente se presentó una reducción de la oferta del grano procedente de México y de Honduras. Algo importante es que existe suficiente grano en los mercados para cubrir la demanda nacional.
Reservas
Al finalizar diciembre las familias de las Regiones Norte, Sur y Occidente manifestaron contar con reservas de maíz para 2.2, 1.9 y 1.1 meses respectivamente, mientras que las familias de la Región Oriente, reportaron que no cuentan con reservas de este grano.
De igual manera a finales de diciembre las familias de las Regiones Sur y Oriente indicaron no contar con reservas de frijol para autoconsumo, mientras que en las Regiones Norte y Occidente las familias indicaron contar con reservas del grano para 2.3 y 2.6 meses respectivamente.
El reporte de la FAO señaló que el 18% lo vende a familias en la misma comunidad, el 22% lo venden a intermediarios, el 15% lo venden en el mercado de la cabecera municipal y el 45% no vende actualmente sus granos, debido a que no cuentan con disponibilidad de los mismos o cuentan con la reserva mínima para el consumo familiar
Costo de canasta básica
El precio de la canasta básica vital pasó de Q 6,460.95 en noviembre de 2015 a Q 6,550.73 en diciembre de 2015, esto representa un incremento de Q 89.78. La brecha entre el precio de la canasta básica vital y el salario mínimo mensual agrícola vigente es de Q 3,906.37 y la brecha entre la canasta básica vital y el salario pagado a nivel comunitario es de Q 4,960.73.
El costo de la canasta básica de alimentos pasó de Q 3,540.60 en noviembre de 2015 a Q 3,589.80 en diciembre de 2015, esto representa un incremento de Q 49.20. La brecha existente entre el precio de la canasta básica de alimentos y el salario mínimo mensual agrícola vigente es de Q 945.44 y la brecha entre la canasta básica de alimentos y el salario pagado a nivel comunitario es de Q 1,999.80.
