El precio promedio del café orgánico en la cosecha 2013-2014 fue de entre US$214 y US$304 el quintal.
El sobreprecio por el aromático está actualmente en US$80 y US$90 por quintal oro. Los destinos principales del café orgánico son Estados Unidos, Japón, Alemania y Bélgica. En el 2014, destacó la exportación a nuevos mercados, como Grecia, Noruega, Suecia y Polonia, señaló la Asociación.
Cosecha
del área sembrada de café corresponde a grano orgánico.
Producción
Anacafé tiene reportadas ocho mil hectáreas sembradas de café orgánico, que representan el 2.6% del área total sembrada y en la que trabajan más de seis mil productores.
Esto se traduce en un millón de jornales y ocho mil empleos por año, lo que representa el 3% del producto interno bruto (PIB), según Anacafé.
Congreso Nacional
Por la importancia del sector, Anacafé, junto a organizaciones nacionales y la cooperación internacional, organizó el Primer Congreso del Sector Orgánico Nacional, con un enfoque en producción y comercialización.
El foro se desarrollará en las oficinas de Anacafé el 24 y 25 de septiembre.
También habrá foros con representantes de entidades de certificación, con el fin de compartir experiencias que han logrado incrementar la producción de café orgánico de 12 a 40 quintales/pergamino por manzana.
Según expertos, una de las maneras de enfrentar los efectos del cambio climático en la caficultura es mediante la producción orgánica como alternativa.
