Economía

Sube venta de conservas

Los productos guatemaltecos de conservas de fruta que se exportan al mercado estadounidense de la nostalgia registraron en enero último un crecimiento interanual de 358%, como resultado de la demanda de verano y Semana Santa.

El procesamiento de conservas de frutas emplea gran cantidad de insumos. (Foto Prensa Libre: Alvaro Interiano)

El procesamiento de conservas de frutas emplea gran cantidad de insumos. (Foto Prensa Libre: Alvaro Interiano)

De acuerdo con un informe de la Asociación Guatemalteca de Exportadores (Agexport), dentro de la demanda de ese mercado los elotitos enlatados o en conserva se situaron en la primera posición, con un crecimiento del 524% y ventas por US$3 mil.

El segundo lugar fue para las conservas de frutas (US$198 mil 253), mientras que en tercera posición se ubican los purés de frutas, con un crecimiento del 207% (US$354 mil 464).

Según el reporte, otro mercado que demandó productos guatemaltecos en conserva fue el español.

Los purés de frutas registraron ventas por US$139 mil 624, con un crecimiento del 37% en comparación con la misma fecha del 2014 (US$101 mil 573).

En general, en enero último, el sector de alimentos y bebidas, según datos del Banco de Guatemala, reportó exportaciones por US$96 millones 524 mil 761.

La cifra anterior equivale a un crecimiento del 12% en comparación con el 2014.

Jennifer Mendoza, coordinadora de la Comisión de Alimentos y Bebidas de Agexport, comentó que los mercados externos en la época de verano están mostrando mayor interés en productos del subsector de las conservas elaboradas en Guatemala.

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