1libra de tamarindo pelado y sin semilla
1/2 libra de azucar
colorante vegetal o refresco en polvo con sabor
PREPARACIÓN
En un bol, mezcle el tamarindo con el azúcar hasta obtener una masa. Para formar las bolitas, agregue el colorante. Si la masa no es moldeable, vierta un poco de agua.
Cuando tenga las bolas, páselas por un poco de azúcar.
Deje reposar las bolitas sobre papel parafinado durante un día.
