Salud y Familia

Una cena saludable

El organismo requiere de proteínas, vitaminas y minerales para rendir de manera adecuada durante la jornada laboral o de estudios.

Expertos en nutrición aseguran que las personas necesitan cinco tiempos de comida al día —desayuno, almuerzo, cena y dos meriendas—, ya que la ausencia de alguno de estos se traduce en falta de energía y mala concentración, además de daños al cuerpo a largo plazo.

Si el desayuno es el tiempo de comida más importante, la cena debe ser liviana y saludable, con el objetivo de reducir el aparecimiento de enfermedades gastrointestinales que alteren el ciclo del sueño.

CONSEJOS

Para garantizar que los alimentos que se ingieran sean los adecuados, primero se debe considerar la cantidad de alimentos que se comió durante el día, a fin de reducir el consumo calórico y evitar las grasas saturadas y azúcares.

Una sugerencia es preferir ensaladas sin carne procesada (embutidos) ni aderezos. Preparar una cena que incluya verduras, vegetales y guisantes, así como limón o aceite de oliva. Se puede acompañar con pollo a la plancha o mariscos.

Se recomienda sustituir el pan por arroz integral o papas cocidas, alimentos que deben consumirse en cantidades moderadas, ya que el exceso de carbohidratos podría causar exceso de peso.

Para irse a la cama sin ninguna molestia estomacal, es conveniente tomar un té digestivo sin azúcar.

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