Adentrarse a conocer la gastronomía guatemalteca desde sus raíces será el reto que 14 cocineros guatemaltecos tendrán en el programa Desafío Culinario, que será dirigido por la chef guatemalteca Mirciny Moliviatis a partir de esta semana.
La cultura culinaria del país es rica en sabores e ingredientes, pero detrás de esta hay grandes personajes anónimos que tienen mucho que contar sobre la cocina. Descubrirlos y demostrar qué aprendieron de ellos será el trabajo de los concursantes de este reality show.
“Quise llevarme a la nueva generación de cocineros a vivir desde la raíz la cocina guatemalteca y que la entiendan, pero también dar a conocer a todos esos guardianes de la gastronomía del país que están en cada pueblo”, afirma Moliviatis.
El programa, que se transmitirá todos los domingos a partir del 19 de enero, a las 20.30 horas, por Guatevisión, cuenta con 16 episodios de 30 minutos. La repetición del programa será cada sábado a las 12.30 horas.
