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Sólo la buena nutrición y el ejercicio previenen la obesidad.

Todos pueden comerlos  VERDADERO  

El consumo moderado de los productos light puede ayudar a la salud de la familia. Es recomendable su uso para preparar alimentos con lacteos, pan, entre otros. Sin embargo, “lo primordial es nutrirse naturalmente y sin ningún exceso”, enfatiza el chef José García.

Sustituyen al agua   FALSO 

Todas las personas necesitan ingerir dos litros de agua al día para mantenerse saludables. Las bebidas light nunca podrán sustituir al líquido vital. En todo caso, es mejor hidratarse con refrescos naturales o bien comiendo abundantes frutas.

Toda dieta requiere productos light  FALSO 

Cuando un individuo quiere eliminar las libras de más, sólo necesita un régimen alimenticio adecuado y actividad física constante, por lo que esos artículos no son requisito indispensable para perder peso.

No contienen nada de grasa   FALSO  

Estos alimentos solo tienen una reducción de hasta 50 por ciento de grasa, lo que significa que aún contienen cantidades considerables. En algunos casos, se reduce la cantidad de ésta, pero para compensar el sabor se aumentan los carbohidratos.

Se puede comer más porciones   FALSO 

El término light ha sido malentendido por muchos; algunos piensan que la “comida liviana” puede consumirse en mayores cantidades. Sin embargo, no es así; las raciones de esos alimentos también deben ser moderadas.

Son recomendables para diabéticos   VERDADERO  

Las personas que padecen de diabetes, presión arterial alta y otros males cardiovasculares podrán disfrutar —con moderación— de los alimentos light, sin ningún riesgo. “Se recomienda que sea un especialista quien aconseje qué artículos son los ideales para el consumo de estos enfermos”, advierte Pamela Del Cid, nutricionista clínica.

Los productos light tienen menos sabor  depende 

La comida que ha sido procesada, para quitarle grasas o calorías, podría perder algo de su sabor original; no obstante, algunos de los fabricantes utilizan otros complementos para que sean agradables al paladar.

Poseen menos vitaminas   FALSO 

Esos productos son sometidos a un manejo que elimina las grasas o azúcares. En cuanto a las vitaminas y minerales que se pudieron perder en el proceso industrial, los fabricantes suelen fortificarlos. En todo caso, lo mejor es consumir productos naturales, como frutas, verduras y lácteos, para asegurar los nutrientes.

Ayudan a no engordar   depende  

Los productos light podrían ayudar a que una persona no engorde, ya que ingeridos en proporción moderada, reducen la cantidad de grasas. Pero se debe recordar que lo más importante es la nutrición balanceada. “Las personas solo deben aprender a no abusar de los alimentos”, explica Mariarenée Klussman, nutricionista de la Unidad Nacional de Nutrición.

Lo light baja de peso  FALSO 

Esos productos alimenticios contienen menos del 50 por ciento de grasas, comparados con los originales, pero muchos de éstos aún conservan calorías y carbohidratos, los cuales podrían hacer que la persona aumente de peso. Se debe hacer ejercicio y tener supervisión nutricional, para mantener un peso adecuado.